Skip to main content

Σχετικά με εμάς

Καλώς ήρθατε στο εστιατόριο Ασίκικο

Μια ιστορία κρυμμένη στα σοκάκια της Παλιάς Πόλης του Ρεθύμνου.

Γεννήθηκα το 1657.
Πρώτα σαν χαμάμ απέναντι από το εντυπωσιακό τζαμί Νεράζτε με τον επιβλητικό μιναρέ, ένα από τα μεγαλύτερα μνημεία του Ρεθύμνου…
Για χρόνια ήμουν σημείο συνάντησης, τόπος εξαγνισμού και τόπος συνάντησης της ομορφιάς η αρχιτεκτονική με τον πιο υπέροχο τρόπο! Τόσα χρόνια, που δεν μπορώ να μετρήσω…
Μετά, έγινα σπίτι.
Πολλές οικογένειες μεγάλωσαν στα δωμάτιά μου.
Και τελικά, το 1999, άνοιξα τις πόρτες μου στον κόσμο.
Μικρές παρέες στην αρχή, καλή κρητική τσικουδιά και ντόπιο παραδοσιακό κρασί.
Και οι ομάδες μεγάλωναν… Και η επιθυμία μου να τους κάνω ευτυχισμένους μεγάλωνε επίσης.
…Και μέσα από αυτή την αλληλεπίδραση, έπαιρνα ενέργεια… Έλαμψα όλο και περισσότερο…
Κατά καιρούς, ανακαλύπτω πόσο ικανοποιημένος μπορείς να είσαι προσφέροντας απλώς ιδιαίτερες και μοναδικές γευστικές εμπειρίες στους ανθρώπους.
Γεύσεις με χαρακτήρα, γεύσεις που ξεχωρίζουν, γεύσεις αλλάζουν κάθε χρόνο…
Τώρα, μετά από τόσα χρόνια, θα έλεγα ότι είμαι κάτι από όλα πάνω…
Και δεν θα ήμουν τίποτα χωρίς όλους εσάς, χωρίς την ενέργειά σας που με κάνει ιδιαίτερο και μου δίνει την έμπνευση και το κίνητρο να συνεχίσω. Είμαι εδώ για σένα.

  • Καθημερινά Προϊόντα Κορυφαίας Ποιότητας
  • Κρητική Κουζίνα
  • Πάθος για φαγητό και ποτό & Κανένας συμβιβασμός στην ποιότητα
 ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Μενού

Δείτε περισσότερα

Gallery

Δείτε περισσότερα

Διαμονή

Δείτε περισσότερα

Το Μενού μας

Δείτε το μενού μας

Δείτε το μενού μας παρακάτω

Φιλέτο φαγκρί

με πουρέ από καρύδα, βλήτα και λάδι αρωματισμένο με τσίλι και φιστίκι Αιγίνης

Φιλέτο Μπακαλιάρου

με κρέμα από μπριάμ, παγωμένη φέτα και τσιπς γλυκοπατάτας

Καπνιστό σκουμπρί

με πατατοσαλάτα, βινεγκρέτ μουστάρδας και αυγό τουρσί

Σαρδέλα μαρινάτη

πάνω σε μπρουσκέτα με δροσερή σαλάτα από ρόκα, ραπανάκι και πέστο λιαστής ντομάτας

Μύδια αχνιστά

με ούζο και λαχανικά βουτύρου

Καλαμάρι σχάρας

με μαγιονέζα μαϊντανού, κρέμα αρακά και χώμα ελιάς

Γαρίδες σχάρας

με τσιμιτσούρι και φρέσκα μυρωδικά

Μοσχαρίσιο συκώτι τηγανιτό

με πουρέ πράσου, συκομαίδα και σάλτσα από κρασί και μαύρη τρούφα

Κοντοσούβλι κοτόπουλο

με κρέμα ψητού κρεμμυδιού-πιπεριάς Φλωρίνης και φέτα

Πατάτα οφτή

με στάκα, καπνιστή πανσέτα, αυγό ποσέ και τραγανά στικς κρεμμυδιού

Μαντιταράκια σωτέ

με gel λεμονιού και γλυκό του κουταλιού σκόρδο

Σουτζουκάκια σχάρας

με πατάτες ροδέλες στο τηγάνι

Κοτόπουλο ανατολίτικο «για τη μέση»

μαριναρισμένο με γιαούρτι και μπαχαρικά, σουτζούκι, δαμάσκηνο και τραγανή πίτα

Χοιρινός λαιμός

κομμένος σε φέτες με κρέμα πατάτας-γραβιέρας και κρέμα από λάχανο

Καπνιστά χοιρινά λουκάνικα

χειροποίητα με καρότο τουρσί και μαγιονέζα δυόσμου

Καπνιστή πανσέτα

με sweet chilli sauce και ανανά σχάρας

Αραβική πίτα

με κοτόπουλο, γιαούρτι και pico de gallo

Απάκι

με στάκα αρωματισμένη με αγκινάρα και γλάσο από βαλσαμικό ξύδι και μαρουβά

Πατάτες τηγανιτές

με χοντρό αλάτι και αρωματικά

Κρητικό μπουρέκι

με κολοκύθι, κιμά προβατίνας, τηγανιτά ντολμαδάκια και σάλτσα από γιαούρτι, λεμόνι και κουρκουμά

Φέτα «παστέλι»

τυλιχτή στο φύλλο, παναρισμένη με σουσάμι και μέλι

Γραβιέρα σαγανάκι

με chutney τριαντάφυλλο

Φέτα

σερβιρισμένη πάνω σε καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, με ελαιόλαδο και ρίγανη

Δίχρωμη φάβα

με λιαστή & φρέσκια ντομάτα, ελαιόλαδο και κάπαρη

Τυροκαυτερή

με πιπεριά Φλωρίνης και αμύγδαλο φιλέ

Τζατζίκι

με αγγουράκι τουρσί και πάστα ελιάς

Σκορδόψωμο

προζυμένιες φέτες ψωμιού, βούτυρο σκόρδου, μπεσαμέλ σκόρδου, γραβιέρα και πέστο ρόκας

Χόρτα βραστά εποχής

με όλα μας τα αρωματικά, λεμόνι, ψητή ντομάτα και ξίγαλο Σητείας

Σαλάτα με λαχανάκια βρυξελλών και αγκινάρα

με πατάτες baby, ψητά κολοκύθια, ανθότυρο, αμύγδαλα και ντρέσινγκ από χαρουπόμελο

Σαλάτα από ανάμεικτα baby φύλλα και φρέσκο ανθότυρο

με φουρνιστό αχλάδι, καπνιστή πανσέτα, αμύγδαλα και ντρέσινγκ από χαρουπόμελο

Σαλάτα φακές με σαλάμι αέρος

με κολοκύθι, καρότο, κρεμμύδι ξερό και φρέσκο, βολβούς, λιαστή ντομάτα, αβοκάντο και dressing από ξύδι και φουρνιστό σκόρδο

Κρητική σαλάτα

με μαριναρισμένα ντοματίνια και ντομάτες, βότανα, ελιές, κρεμμύδι, λωρίδες αγγουριού, βολβοί, κάπαρη, κρίταμο, παξιμάδι και γαλομυζήθρα

Ντάκος

με γαλομυζήθρα, φρέσκια ντομάτα, καπνιστή πανσέτα και μάνγκο

Κριθαρότο γαρίδας

αρωματισμένο με λεμόνι και μυρωδικά

Χιλοπίτες με μοσχαράκι ραγού

με καρύδι και τυριά

Φρέσκιες παπαρδέλες με κόκορα κοκκινιστό

και ξερό ανθότυρο

Πλιγούρι

με αποξηραμένα φρούτα, μανιτάρια και λιαστή ντομάτα, σερβιρισμένο με γλυκοπατάτα και γλυκοκολοκύθα

Ριζότο καπνιστής πανσέτας

με gel πορτοκαλιού, αρωματισμένο ξίγαλο και μπισκότο παρμεζάνας

Ριζότο μανιταριών

με φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια και λάδι μαύρης τρούφας

Μοσχαρίσιο κιλώτο

με πικάντικη σάλτσα ρέγγας

Χοιρινός λαιμός

με λαχανικά τουρσί και ξίγαλο

Χοιρινή πανσέτα

Μοσχαρίσια μάγουλα

με κρέμα από ξινόχοντρο, σαλάτα από δαμάσκηνο και τζελ τσίλι

Μοσχαρίσιο διάφραγμα (300γρ.) ή (1000γρ.)

ελληνικής εκτροφής

Rib-eye (300gr)

με ψητές αρωματικές πατάτες

Χοιρινή σπαλομπριζόλα (800gr-1000gr)

με χωριάτικες πατάτες και κέτσαπ ροδάκινο

Μοσχαρίσια κόντρα

ελληνικής εκτροφής με δροσερή σαλάτα και φλέικς γραβιέρας

Χοιρινό ψαρονέφρι σε κρούστα από ανθότυρο

με πουρέ φουρνιστής πατάτας και σάλτσα από αμπελόφυλλα

«Κλέφτικο» αρνάκι

σιγομαγειρεμένο, με λαχανικά, βότανα Κρήτης και λευκά τυριά του τόπου μας

Κοτόπουλο στήθος

με πλιγούρι, αποξηραμένα φρούτα, μανιτάρια, λιαστή ντομάτα και κρέμα γαλομυζήθρας

Μπιφτέκια σχάρας

με τραγανή πίτα, λαχανικά σχάρας και κρέμα γιαουρτιού

Πανακότα από ανθότυρο

με φουντουκοβούτυρο, ρόδι και σάλτσα από γλυκό κρασί

Γαλακτομπούρεκο

Πορτοκαλόπιτα

Ψημένο cheesecake

με κραμπλ και κρέμα λεμονιού

Brownie

με σαντιγί μαστίχας και κρέμα καραμέλας

Gallery

Η Γκαλερί μας

http://Asikiko%20Sign
http://Inside
http://Outside
http://Panoramic%20sign