Σαλάτα φακές με σαλάμι αέρος

με κολοκύθι, καρότο, κρεμμύδι ξερό και φρέσκο, βολβούς, λιαστή ντομάτα, αβοκάντο και dressing από ξύδι και φουρνιστό σκόρδο