Bellow is our Menu to help our guests get an idea of what to expect when they visit.
με χοντρό αλάτι ,γλυκά πιπέρια και αρωματικά
με κοτόπουλο, φέτα και χόρτα , μαζι με κρέμα καπνιστής πιπεριάς
με στάκα και γλάσο απο βαλσάμικο ξύδι και μαρουβά
στο φούρνο με αυγά και ξίγαλο
κομμένη σε λεπτές φέτες με πάπρικα
με κρέμα απο τυρί μετσοβόνε και σπασμένο φουντούκι
με σουτζούκι γραβιέρα και φινόκιο
με φάβα και σαλάτα φασολιών
με κρύα πατατοσαλάτα και κρέμα ταραμά
με σκόρδο και γραβιέρα
ψημένα στο φούρνο, με φλουδες κουνουπίδι, γιαούρτι με ξύδι και σκόρδο και σπασμένα καρύδια.
απο μοσχάρι και χοιρινό με κρέμα τραχανά και δυόσμο
στη σχάρα με ψημένα κρεμμύδια
μαριναρισμένο με γιαούρτι και μπαχάρια, με καβουρμα και τραγανές πίτες
με καυτερή σκορδάτη μαγιονέζα στο πλάι
με κους κους κουνουπίδι και πιπεράκια τσίλι
το δικό μας προζύμι κομμένο σε τραγανούς κύβους, λάδι ψημένου σκόρδου , γραβιέρα και πιπέρι
μαριναρισμένες ντομάτες και ντοματίνια με βότανα , ελιές , κρεμμύδι γαλομηζύθρα, καπαρόμηλα και κρίταμο
με σύκα φρέσκα ή αποξηραμένα , φουντούκι και σάλτσα απο χαρουπόμελο
με όλα μας τα αρωματικά, λεμόνι, λίγο μπούκοβο και ξίγαλο Σητείας
με λεμονάτη μαρμελάδα απο ντοματίνια
Φάβα 4,50
Λευκός καπνιστός ταραμάς
ψημένα στο φούρνο, με φλουδες κουνουπίδι, γιαούρτι με ξύδι και σκόρδο και σπασμένα καρύδια.
με αγγούρι, ψιλή σταφίδα Καλαμάτας και ντρέσσινγκ απο καρότο και τζίντζερ
ελαφρά ζεσταμένο στο βούτυρο, με σπασμένα φυστικια, ντοματίνια , λαχανίδες και σάλτσα λεμονιού
τυλιχτή στο φύλλο , παναρισμένη με σουσάμι και μέλι
με δεντρολίβανο και ξιγαλο
με κοτόπουλο, φέτα και χόρτα , μαζι με κρέμα καπνιστής πιπεριάς
με στάκα και γλάσο απο βαλσάμικο ξύδι και μαρουβά
με φυλλαράκια ρόκας και γαλομηζύθρα
με ψημένη πίτα και τυροσαλάτα
μαγειρεμένη για 20 ώρες, με σταμναγκάθι , αγγινάρες και σάλτσα απο βούτυρο και κρασί
ελληνικής εκτροφής με σπανάκι στη σχάρα , πουρέ γλυκοπατάτας και
μοσχαρίσιο ζωμό
με τσιγαριαστά χόρτα και φινόκιο
με κραμπλ απο φυστίκια και χαρούπι και κρέμα λεμονιού
αρωματισμένο με φασκόμηλο και λεμόνι
ψημένα στο φούρνο, με φλουδες κουνουπίδι, γιαούρτι με ξύδι και σκόρδο και σπασμένα καρύδια.
απο μοσχάρι και χοιρινό με κρέμα τραχανά και δυόσμο
παρακαλώ ρωτήστε μας για την σούπα ημέρας
μαγειρεμένο sous vide με σταρένιο κους κους, πιπεριές, σταφίδες , κάρυ και ξερό κόλιανδρο.
με κρέμα σελινόριζας ,ψητά πράσα και σάλτσα απο μαυροδάφνη
με σωτέ πατάτες και σάλτσα απο μέλι και θυμάρι
απο ντόπιο ανθότυρο και σιρόπι απο κάρδαμο και μαστίχα
© Copyright 2022 | Your Business Digital and CYOU